Ремесленный хлеб на натуральной закваске. Заказ до 21:00 — доставка с 5 утра. Минимальный заказ 1 250 ₽.
Каждое утро в 5:00 наши машины уже в городе. Пока конкуренты везут замороженный полуфабрикат, мы доставляем хлеб, испечённый этой ночью.
Три вида собственной закваски, которую мы выращиваем с 2018 года. Никаких покупных культур, никакой промышленной дрожжи.
За годы работы с HoReCa мы слышали одни и те же три истории. Если хоть одна из них знакома — мы её закрываем.
Замороженный хлеб теряет структуру, набирает влагу при разморозке. Гость чувствует разницу — даже если шеф не замечает.
Конкуренты требуют от 3 500–5 000 ₽ минималки. Лежит три дня — портится. Деньги на ветер, гости недовольны.
Заказал сегодня — привезут послезавтра. Форс-мажор, неожиданный банкет: хлеба нет, искать не у кого.
Принимаем заказ вечером — ночью выпекаем — утром доставляем. Свежий хлеб к открытию ресторана.
Самый низкий порог в сегменте. Можно заказать от одной штуки — без привязки к коробке.
7 своих машин, свои водители. Контролируем время доставки до минуты — без посредников.
Для розничных партнёров — прозрачная схема компенсации. Берём риск просрочки на себя, не оставляем с убытком.
Нажмите «Продегустировать» — мы привезём образец на встречу. Попробуете всё лично перед заказом.
Открытый мякиш, авторская закваска, хрустящая корочка.
Плотный, насыщенный. Идеально к мясу, паштетам.
Воздушный мякиш, тонкая корочка. Для сэндвичей и завтраков.
На сливочном масле, мини-формат для шведских столов.
Стабильные отгрузки круглый год без перебоев
Промышленный хлеб ферментируется 1–3 часа. Почувствуйте разницу.
Пшеничная, ржаная, рисовая — выращены и поддерживаются нами с 2018 г.
Хлеб уже в пути до открытия вашего заведения
Никто не подписывает договор вслепую. Сначала пробуете — потом решаете. Это бесплатно и не обязывает ни к чему.
Согласуем удобное время — приедем к вам, привезём хлеб целиком и нарежем прямо на месте. Бесплатно, без условий.
Хлеб нельзя выбрать по картинке. Пробуете, выбираете позиции для вашей кухни. Мы поможем подобрать ассортимент под формат.
Подписываем договор, настраиваем логистику под ваш график. С первой отгрузки — персональный менеджер.
Для кухни и для полки — условия разные. Выберите свой — ниже сразу развернутся именно ваши условия.
Самый низкий порог в сегменте. Без привязки к коробке — можно одну буханку.
Заказали вечером — ночью испекли — доставим утром, 05:00–14:00 в ваше окно.
От дегустации до первой отгрузки. Персональный менеджер с первой накладной.
Подберём линейку под ваш формат — от fine-dining до бизнес-ланча.
Без курьерских сервисов. Доставка в ваше окно, а не «когда смогут».
Один контакт по всем вопросам — заказ, форс-мажор, банкет, замена позиции.
Наличные или безнал. Отсрочка платежа — по договору, индивидуально.
Не коробками — отдельными буханками. Подстраиваете ассортимент под точку каждый день.
Оптовая цена от 30 ₽ за буханку. На полке — от 180 до 350 ₽, в зависимости от локации.
Ниже рынка — плюс компенсация просрочки в следующей накладной.
В конце дня — сообщением менеджеру. Без специальных форм и бюрократии.
Раз в неделю — электронный документооборот. Быстро и без встреч.
Сумма автоматически вычитается из следующего счёта. Без задержек и споров.
Не для масс-маркета — для тех, кто по-настоящему ценит своих гостей. Создавать премиальный продукт вручную — большая ответственность.
Поэтому у нас работает система внутренних протоколов и отдельный менеджер качества, который лично проверяет каждую партию перед отгрузкой.
Минимальная сумма заказа — 1 250 ₽. Это самый низкий порог в сегменте ремесленного хлеба в Санкт-Петербурге. Можно заказывать от одной штуки, без привязки к коробке или минимальной партии по позиции.
Заказы принимаем до 21:00. Хлеб, испечённый этой же ночью, доставляем на следующее утро — с 5:00 до 14:00 в согласованное с вами время.
Да, работаем с розничными магазинами — продуктовыми лавками, фермерскими магазинами, специализированными точками. Для розницы у нас предусмотрена прозрачная схема компенсации просрочки: заявляете остаток актом — мы делаем скидку в следующей накладной.
Это ремесленный хлеб на живой закваске — у него есть характер. Лёгкая кислинка — признак честной ферментации, а не брак. Именно поэтому мы проводим дегустацию: вы осознанно выбираете позиции, которые подходят под вашу кухню и гостей.
Да. Благодаря высокой гидратации (90%) наш хлеб хранится в морозилке при -18°C до 30 суток без потери вкуса и структуры мякиша. Можно делать запас и размораживать по мере необходимости.
Приезжаем к вам в удобное время — обычно 20–30 минут. Привозим буханки целиком, режем на месте, даём попробовать и обсуждаем. Никаких обязательств: понравилось — поговорим об условиях, нет — спасибо за время.
Привезём хлеб, нарежем на месте, дадим попробовать. 20–30 минут без обязательств — работает и для ресторанов, и для магазинов.
Свяжемся в течение 2 часов, согласуем время визита
Привезём хлеб, нарежем на месте, дадим попробовать. 20–30 минут без обязательств — работает и для ресторанов, и для магазинов.